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En Normandie, le lin a déjà fleuri | 28 juin 2011

Le lin des champs normands sera arraché avec quinze jours d’avance, à partir de la semaine prochaine. Les livraisons ont déjà commencé. Exemple chez Vandecandelaère.

 

Dans les champs normands, à cause de la sécheresse, le lin sera arraché dès la semaine prochaine, avec 15 jours d’avance. Exemple d’un arrachage, ici dans la Marne.

 

« Cette année, la floraison a été trop rapide, fugace. Quand le lin est fleuri, la croissance de la tige cesse. Les pluies sont arrivées trois semaines trop tard. Les fibres seront courtes. Mais tous les lins seront récoltés », explique Christophe Mallet, le directeur de l’Association générale des producteurs de lin.

Cet arrachage plus précoce que les années précédentes peut également s’expliquer par des stocks qui ont fondu. Les Chinois, principaux clients au point de tisser et filer 90% de la production mondiale de lin, « ont raréfié leurs achats en 2009. Nos 250 producteurs ont volontairement restreint les surfaces pour éviter l’écroulement des prix, rappelle Patrick Berghman. Entre 2005 et aujourd’hui, on est passé de 3 800 à 2 400 ha de lin à traiter. Cela nous a obligés à arrêter une de nos trois chaînes. »

« On ne perd rien dans le lin »

Dans les usines de teillage, les livraisons ont déjà commencé. Comme par exemple chez Vandecandelaère (groupe haut-normand Depestèle à Bourguébus, au sud de Caen), où les semi-remorques tournent sans discontinuer. « Vous voyez, signale Patrick Berghman, le patron de l’usine, nous livrons à un importateur hollandais des tonnes de litière pour les chevaux »

Ces balles sont constituées des anas, ces particules de pailles de lin, que les machines de l’usine épluchent mécaniquement pour obtenir le coeur de la fibre de lin. Ce précieux fil deviendra peut-être vêtement à la mode, cordage ultra-résistant, canne à pêche, prototype de cadre de vélo, coque de bateau de plaisance, planche de surf, raquette de tennis… « On ne perd rien dans le lin, remarque Patrick Berghman. Prenez les graines, elles sont écoulées pour la fabrication des huiles de lin. La plupart sont introduites dans l’alimentation animale, pour enrichir les viandes des animaux en oméga 3. Ces viandes sont ensuite vendues sous la marque Bleu-Blanc-Coeur ».

Samedi 25 juin, portes ouvertes de l’usine de Bourguébus, de 9 h 30 à 18 h sans interruption. Visite de l’usine en fonctionnement. Restauration possible sur place.

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